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高折损率、冷链配送难 一线城市生鲜宅配业务出现逃离者

  • 2017年7月21日 KangChangKun来源:北京商报 1077 69
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近几日,新果时代在上海与广州的分公司已经撤离,上海分公司业务并入北京总部,仅保留部分办事人员,广州分布全部撤离,只有西安分公司尚在运营,但已属单独运营不接受总部的分管。

生鲜市场急速扩张,但对于生鲜电商所提供的宅配业务,经历多年发展后仍不温不火。北京商报记者近日了解到,提供生鲜宅配服务的新果时代已将部分位于一线城市的分公司撤离,西安分公司独自创建了新平台“每到时鲜”来配送生鲜。同时,生鲜配送仅覆盖北京、上海、西安三地,无法提供跨地区需冷链配送的生鲜。业内人士表示,虽然生鲜电商可通过宅配模式提前预知所需,但却要面临较高折损率、冷链配送覆盖面有限、品控难等问题,同时消费者对宅配的认可度有限,生鲜电商还需要大量时间教育消费者和培育市场。

高折损率、冷链配送难 一线城市生鲜宅配业务出现逃离者

城市萎缩

生鲜宅配在近几年的入局者和淘汰者名单都不断更新。近几日,北京商报记者调查发现,新果时代在上海与广州的分公司已经撤离,北京总部官方人员证实了上述情况,称上海和广州的分公司已撤离,上海分公司业务并入北京总部,仅保留部分办事人员,广州分布全部撤离,只有西安分公司尚在运营,但已属单独运营不接受总部的分管。北京商报记者拨打新果时代官方微信提供的上海与广州分公司的电话,上海分公司的两个电话已变为民用电话,广州分公司电话无法接通。新果时代2012年在上海、广州、西安成立分公司,进入快速发展期。

北京商报记者调查发现,新果时代北京总公司与上海分公司已被列入经营异常名录。根据国家企业信用信息公示的信息显示,新果时代北京总公司新果时代(北京)科技股份有限公司与新之果(上海)农业科技有限公司,均在今年7月7日,因未依照《企业信息公示暂行条例》第八条规定的期限公示年度报告被列入经营异常名录。同时,北京市商务委在7月4日发布《2017年第一季度我市部分单用途商业预付卡备案企业未正常上报季度业务经营情况通报》中,新果时代(北京)科技股份有限公司,未按规定填报季度业务经营情况,列入预付卡发行业务情况异常的企业名单。

新果时代也开始撤出曾入驻的电商平台。公开资料显示,2011年,新果时代入驻京东商城、红孩子、卓越等七大电商平台。北京商报记者发现,新果时代官网页面显示可接入京东商城和1号店,新果京东店提供农产品全品类,新果1号店提供生鲜全品类下单的服务。但点击却无法完成跳转,京东商城显示“抱歉,您请求的地址已下线或者过期”,1号店则显示“该页面已经被删除”,跳转失败后,消费者进入京东商城和1号店的网页。

北京商报记者从京东商城搜索新果时代时,不见相关信息;红孩子并入苏宁及卓越网被亚马逊收购后,两者也没有新果时代店铺和单品。新果时代北京总部的工作人员向记者证实,从2016年起,新果时代陆陆续续撤离上述电商平台,主因是业务收缩,以及订单量有限。

自行求生

新果时代当初所承诺的“全国免费配送”成了一纸空文,北京商报记者发现,只有坚果、红酒、杂粮等非生鲜产品可全国配送,水果、牛排、猪肉等生鲜产品仅配送上海、北京、西安三座城市,且为上述城市的当地供应商提供产品,无法做到全国配送生鲜产品,冷链配送更是难上加难。新果时代北京总部的相关负责人直言,不能全国配送生鲜产品,是由于难以做到全程冷链配送,由于配送时间长,外加跨省配送路途遥远,很多生鲜品送到消费者手中出现融化甚至腐坏,全程冷链的运营成本高昂,订单零散难以集中又加剧了配送难度和成本。

即使是新果时代的分公司西安的所在地,也难以收到总部配送的生鲜产品。新果时代西安分公司的工作人员称,总部的宅配卡基本以用品为主,生鲜品是西安单独配送与总部并无关系,而生鲜品的短缺,让宅配卡销量大打折扣。西安分公司为满足消费需求,成立新的生鲜宅配品牌“每到时鲜”,专做西安市场生鲜宅配,与总公司分开运营。工作人员称,每到时鲜的宅配卡以高端进口生鲜食品为主,与新果时代的宅配卡侧重点不同。他直言,高品质的进口水果在西安零售范围小且价格高,一般消费者很少自己购买,多是企业购买用以答谢客户,西安目前的宅配市场并不成熟。

新果时代官网显示,生鲜类产品在北京五环内、上海市全境、广州市(越秀区、海珠区、荔湾区、天河区、黄浦区)、西安市三环内、成都市三环内专车免费配送。但记者下单体验时发现,生鲜配送并非免费,以北京为例,礼品卡售价从98元到1688元不等,一次性消费可免费配送。新果时代北京总部的工作人员称,礼品卡在有效期内可免费配送,范围是城六区,超出需支付20元配送费。但宅配卡中的储值卡并不是免费配送,消费者单次下单需要超过198元才可免费配送。

困难重重

无论是生鲜电商平台加入宅配服务,还是搭建单独做宅配服务的生鲜电商,宅配市场的确可观,但阻碍重重。今年5月初,首农电商推出宅配服务“首农HELO宅鲜配”,提供家庭定期配送服务。今年3月,中粮我买网上线宅配平台“顶英生活”,用会员制模式进军生鲜电商。主打有机食品的沱沱工社则不断加码宅配市场,为消费者提供宅配服务。

首农电商CEO李志起对北京商报记者称,生鲜宅配的市场仍有较大空间,随着消费者的认可度提高以及市场逐渐完善,将迎来新的发展机遇,首农电商正在完善宅鲜配的产品品类,会走精品化路线,定位于高端产品,一位在云南运营一家小型生鲜宅配电商平台的负责人对北京商报记者称,近几年,消费者消费观念有所改变,开始有意选择购买有机绿色的蔬菜,或者是进口水果,这部分需求的激增的确促使宅配业务有所升温,但想让消费者长期购买宅配卡,并定期接受配送服务还是难上加难,一方面消费者的习惯没有形成,少量消费者的消费习惯难以支撑宅配市场的运行,另一方面,供应量不稳定,冷链配送不成熟,让原本就难做的宅配更是流失了不少消费者。

很多宅配业务面向企业,销量自然受到节假日的影响,新果时代的工作人员称,一般农历新年和中秋是两大销售旺季,此外的节日则难以有大量的销售额。一位从事生鲜电商的业内人士称,宅配缩小了受众目标,市场需求也会相应缩小,多数消费者尚且难以形成常年稳定的预定习惯,也更希望尝试不同的产品品类,因此宅配市场的天花板更低。

延伸阅读

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